Hur är läget?

– Magiskt.

Hur är det att vara företagare i Luleå?

Artikelbild

Veckans Handlare. Köpmannen och den kreativa ledaren Pär Sjöström är Veckans Handlare.

– Tycker det är riktigt bra faktiskt, driva företag i en vacker kuststad är få förunnat.

Efter sushisuccén – har ni något nytt på gång?

– Vi har alltid nya projekt på gång, ett par nya måltidslösningar ligger nära i tiden. Vad det blir däremot det tänkte jag inte berätta ännu. Men vi kommer fortsätta prova oss fram kring smarta och goda lösningar för våra kunder.

Vad är ditt bästa tips på mat man kan ta med till stranden?

– Är man några stycken som ska till stranden och luncha då skulle jag absolut rekommendera att man köpte lite från både den kalla och den varma buffén. Till det så lägger man till några olika bitar sushi, då har man öppet mål vid en straff.

Vad är det bästa med ditt jobb?

– Jag har arbetat på olika livsmedelsbutiker sen jag var femton år, jag tycker faktiskt fortfarande att det är lika roligt. Det är nog det bästa med mitt jobb. Sen är vi ett fantastiskt team här på jobbet.