Här är länets caféer som listats i White Guide

Norrbotten Hela sex stycken caféer från norrbotten fick plats i årets upplaga av White Guide – som listat Sveriges bästa caféer.

White Guide är Nordens ledande guidesystem. I Sverige har restaurangguiden getts ut sedan 2005. Sedan 2013 publiceras också White Guide Café där Sveriges 250-300 bästa caféer presenteras och bedöms utifrån kaffe- och bakverksutbud.

Årets guide innehåller hela 351 caféer där 42 nya caféer har kvalificerat sig till guiden. Under året har White Guides anonyma testare besökt över 400 caféer runt om i hela Sverige.

Fån Norrbotten finns följande caféer listade i guiden:

Börje Olsson Konditori, Luleå. Ekbergs konditori, Piteå. Friends fika & food, Luleå. Uni:k kitchen & café, Luleå. Mommos Veranda, Kiruna. Cafe Safari, Kiruna.

– I år ser vi bland annat att konditorerna vågar ta ut svängarna med ett utbud som varierar efter säsong och där både ursvenska och mer exotiska nya smaker används. Te är också äntligen på väg att få upprättelse som dryck och banar väg för nya, nördiga tebarer med minst lika avancerade tekniker som baristornas. Superfoods präglar annars många dryckesmenyer med juicer och smoothies på ingredienser som fytoplankton och pulver på asiatiska ’mirakelsvampar’, säger caféredaktör Lena Ilkjær i ett pressmeddelande.

 
 
  • Senaste nytt
  • Missa inte
  • Krönikor
  • Senaste nytt